* kredyty obrazkowe
mogą obowiązywać prawa autorskie
ogólnie 100 90
styl Warzone przez Cantillon
Styl: Lambic - Gueuze
Bruksela, Belgia Służba
flet prosty ,
Szkło łodygowe ,
Tulipan ,
Kubek
rozlew | z beczki | Dystrybucja lokalna samuel smith stout owsiany recenzja |
Lou Pepe Gueuze to mieszanka trzech różnych dwuletnich lambiców. Standardowy Cantillon Gueuze to mieszanka dzieci w wieku 1,2 i 3 lat. Włączenie młodszego lambic (który wciąż zawiera niefermentowane cukry) wywołuje odniesienie w butelce, która nadaje Gueuze słynną szampańską spryckość. Prostą ideą stojącą za specjalną mieszanką Lou Pepe jest to, że powinna mieć znacznie więcej smaku starego lambic, który jest oczywiście dużo twardszy, bardziej wytrawny, bardziej kwaśny i bardziej złożony niż młode rzeczy. (Chociaż 3-latki są generalnie bardziej złożone niż 2-latki, niekoniecznie musi to oznaczać, że 2-latki użyte w tym przypadku mają tyle samo charakteru, co większość 3-latków). musi być spritzy, więc browar zdecydował się na taki sam sposób kondycjonowania szampana: codziennie rafinowany cukier rozpuszcza się w wodzie i dodaje w celu wywołania referencji. Cukier całkowicie sfermentuje, więc nie ma resztkowej słodyczy, której Jean-Pierre słynie z niesmaku.