* kredyty obrazkowe
mogą obowiązywać prawa autorskie
ogólnie 54 45
styl Warzone przez Drekker Brewing Company
Styl: Berliner Weisse
Fargo , Północna Dakota USA Służą w
miska
rozlew | z beczki | Dystrybucja lokalna |
Podczas przygotowywania piwa kwaśnego proces warzenia zatrzymuje się w połowie wrzenia i dodaje się środek zakwaszający. W tym przypadku są to bakterie Lactobacillus i piwo można zakwasić bezpośrednio w kotle do gotowania. Po osiągnięciu docelowego pH czajnik jest ponownie uruchamiany, a jego zawartość jest gotowana, zabijając wszystkie bakterie i zatrzymując proces zakwaszania. Następnie piwo jest gotowe jak zwykłe piwo.
Techno Viking jest bardzo lekki i orzeźwiający. Zakwaszenie czajnika nadaje mu przyjemną cierpkość, która nie jest przytłaczająca ani nie marszczy się w ustach. Lekki kręgosłup niemieckiego słodu pilzneńskiego i łagodna cierpkość sprawiają, że jest to bardzo przystępne i pijalne piwo oraz świetne wprowadzenie do cudownego świata piw kwaśnych.