* kredyty obrazkowe
mogą obowiązywać prawa autorskie
ogółem 100100
styl Warzone przez Russian River Brewing Company
Styl: Kwaśne / Dzikie Piwo
Santa Rosa , Kalifornia USA Służą w
Snifter ,
Tulipan ,
Kubek
rozlew | z beczki | dystrybucja |
| edytuj kody kreskowe | aktualizacja pic OCENY: 1184 ŚREDNIA WAŻONA: 4.08/5 SEZONOWY: Specjalny JEST. KALORIE: 218 ABV: 7,25% OPIS HANDLOWY Czy to piwo, czy wino? „Leżakowane w beczkach z francuskiego dębu przez dwanaście miesięcy z wyraźnymi cechami owoców i delikatnego dębu” brzmi bardziej jak opis wina niż piwa. Ale oczywiście Temptation jest rzeczywiście piwem. Właściwie Temptation to Blonde Ale Fermentowane specjalnym szczepem drożdży, a następnie leżakowane w beczkach po chardonnay z francuskiego dębu. Aromaty wina i dębu wchłaniają się w napar przez dwanaście miesięcy leżakowania. Podczas tego procesu dojrzewania zachodzi wtórna fermentacja przy użyciu szczepu drożdży nielubianego przez większość piwowarów i winiarzy o nazwie Brettanomyces. „Bret” nadaje Temptation intrygujących cech i przyjemnej kwaskowatości. Pokusa jest poddawana ponownej fermentacji w butelce w celu wytworzenia dwutlenku węgla - procesu powszechnie używanego do produkcji dobrego szampana i wina musującego. Zużyte drożdże tworzą cienką warstwę osadu, który pozostaje w butelce.
