* kredyty obrazkowe
mogą obowiązywać prawa autorskie
ogółem 100 99
styl Warzone przez Boston Beer Company
Styl: Wino jęczmienne / wino pszeniczne / wino żytnie
Boston , Massachusetts USA Służą w
Snifter
rozlew | z beczki | Dystrybucja lokalna |
| edytuj kody kreskowe | aktualizacja pic OCENY: 1010 ŚREDNIA WAŻONA: 4.06/5 SEZONOWY: Specjalny MATKA: 25 JEST. KALORIE: 840 ABV: 28% OPIS HANDLOWY Z radością ogłaszamy dziesiąte wydanie Samuela Adamsa Utopias, najbardziej znanego i poszukiwanego piwa w beczkach w społeczności rzemieślniczej. Podczas gdy byliśmy pionierami praktyki dojrzewania w beczkach, która jest obecnie ostoją amerykańskich piwowarów rzemieślniczych, nasi browary nieustannie przesuwają limit warzenia i leżakowania w beczkach dzięki zastrzeżonym technikom warzenia, aby stworzyć Utopias, piwo niepodobne do żadnego innego w USA.
Warzenie, blendowanie i dojrzewanie utopii to wieloetapowy, czasochłonny i złożony proces. Piwo to zaczyna się od najlepszych na świecie składników, w tym specjalnej mieszanki dwurzędowego jasnego słodu połączonego ze słodami monachijskim i karmelowym 60, które nadają bogaty, rubinowy kolor. Trzy odmiany niemieckiego chmielu Noble - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh i Tettnang Tettnanger - zostały dodane, aby zrównoważyć słodycz słodu. Po warzeniu piwa rozpoczyna się pierwsza autorska metoda warzenia - dodawanie specjalnych szczepów drożdży. Browary wykorzystywały kilka szczepów drożdży podczas fermentacji, w tym jeden typowo zarezerwowany dla szampana i „drożdże ninja”, stworzone ze względu na ich zdolność do przetrwania i dalszej fermentacji w środowisku o tak wysokim poziomie alkoholu.
Przy 28% ABV napar przypomina bogate porto, stary Cognac lub wyborną Sherry z nutami ciemnych owoców, subtelną słodyczą i głęboką słodową gładkością. Z zaledwie 68 drewnianych beczek Utopii stworzonych w 2017 roku, zaledwie 13000 butelek trafi na półki w całym kraju. Pierwsze butelki każdego wydania Utopii można jednak znaleźć w rękach naszych pracowników. Odkąd Utopias został wydany po raz pierwszy, każdy numer butelki odpowiada temu, kiedy zatrudniono każdego pracownika, dzięki czemu Założyciel i Brewer Jim Koch jest numerem 1, a Brewer Dean Gianocostas numerem 2.
Wersja z 2017 roku to mieszanka partii, z których niektóre zostały poddane starzeniu do 24 lat w różnych beczkach. Aby stworzyć tegoroczny jedyny w swoim rodzaju rocznik, przepis na rok 2017 obejmuje utopie dojrzewające w różnych beczkach, w tym nowe skandynawskie beczki Aquavit, a także porcję końcowej mieszanki dojrzewającej w beczkach Moscat, po raz pierwszy na piwo.
