* kredyty obrazkowe
mogą obowiązywać prawa autorskie
ogółem 99 82
styl Warzone przez Gueuzerie Tilquin
Styl: Lambic - Gueuze
Rebecq-Rognon, Belgia Służba
flet prosty ,
Szkło łodygowe ,
Tulipan ,
Kubek
w butelkach czerwony hak długi młot | z beczki | Szeroka dystrybucja |
Mieszanka 1-2-3 letnich lambiców różnych producentów. ABV jest różna (na przykład wynosiła 6,4%). Wersja robocza jest osobnym wpisem, ponieważ jest to zupełnie inna mieszanka: zawiera Meerts (low ABV lambic), 1- i 2-letnie lambic (bez 3-letnich lambiców). Opis 2019-2020 na przykład: „Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alc / vol) to piwo fermentacji spontanicznej otrzymywane z mieszania 1, 2 i 3 letnich lambiców. Niefiltrowane i niepasteryzowane, jest ponownie fermentowane w butelce przez okres minimum 6 miesięcy. Zastosowane lambiki były fermentowane i leżakowane w naszych własnych dębowych beczkach w blenderze. Powstają z brzeczki warzonej przez Boon, Lindemans, Girardin i Cantillon. Smak jest cierpki i wytrawny, ale ma pewną krągłość, która sprawia, że ten Gueuze à l’ancienne jest szczególnie przystępny dla osób nie będących ekspertami. Zachwyci również fanów gatunku swoją słodką złożonością. Ma również lekką wytrawną goryczkę ze względu na młodość użytych dębowych beczek, ponieważ wciąż uwalniają garbniki. Ma świeży, cytrynowy nos.